Nos entreprises

Fondée en 2009, notre entreprise Au Versant du Sureau est une des entreprises pionnières dans la culture des baies du Sureau du Canada (Sambucus Canadensis). Nous exploitons une superficie de 17 acres en culture du sureau biologiques. Nos plantations sont situées à Adstock, dans la belle et grande région de Chaudière-Appalaches au Québec.

Dans le but d’offrir des produits délicieux et de haute qualité, nous avons pris soin dès nos tous débuts de sélectionner des cultivars développés spécifiquement pour la production fruitière par Agriculture Canada. Des variétés aux fruits savoureux et classés parmi les plus riches en vitamines, minéraux et polyphénols, soit des molécules naturelles responsables du fort pouvoir antioxydant des baies de sureau.

Les fruits aux propriétés médicinales

En 2014, nous avons créé l’entreprise « FRUITOMED » qui est spécialisée dans la transformation et la commercialisation de produits de santé naturels autorisés par Santé Canada.

Fruitomed possède une usine de 6000 pieds² ayant une licence d’exploitation de produits de santé naturels émise par Santé Canada, ce qui signifie que tous les produits fabriqués par Fruitomed doivent respecter les exigences et le contrôle de qualité émis par SANTÉ CANADA.

Fruitomed se spécialise dans la concentration à froid de polyphénols provenant des fruits les plus riches en antioxydants du Québec. En plus des baies de sureau, Fruitomed transforme aussi la canneberge, bleuet sauvage, camerise, cassis et aronia. Nos produits portent la marque de commerce IMMUNIA avec le logo d'un bouclier doré!

Nos produits sont disponibles sur notre boutique en ligne et certains magasins de produits naturels et épiceries fines.

www.fruitomed.com

Rejoignez-nous sur FACEBOOK/Fruitomed

Laurianne Adam & Marquis Patry
Propriétaires

Assurance de qualité

Pour obtenir des produits de qualité, il est primordial que le processus commence par la production de FRUITS DE QUALITÉ !

Des normes de production sont établies et doivent être respectées dès la culture des fruits en champs, durant leur récolte jusqu'à leur transformation.

Nos baies de sureau sont biologiques, cultivées sans l'utilisation de pesticides ou herbicides et nous utilisons uniquement des engrais biologiques. Les fruits sont entièrement cueillies à la main afin de sélectionner uniquement les fruits sains, propres et mûris à point, soit riches en polyphénols.

La TOTALITÉ des fruits transformés par Fruitomed sont de catégorie A, ce qui signifie qu'ils ont été triés afin de sélectionner uniquement les fruits foncés...mûris à point...donc riches en polyphénols!

L’ensemble de nos méthodes nous assure ainsi que nos produits « IMMUNIA » sont d'une qualité exceptionnelle, efficaces sur la santé... et savoureux au goût!

La culture du sureau est une véritable passion pour nous et il nous fait plaisir d'en partager tous ses bienfaits par notre site Internet.

Durant votre navigation, vous y découvrirez les multiples vertus du sureau et ensuite, vous direz comme nous...que cet arbuste est un véritable don de la nature.

Partenaire à la recherche sur le cancer!

Au Versant du Sureau et Fruitomed Inc sont fiers d’avoir coopéré avec la Chaire de Recherche en Prévention et Traitement du Cancer de l’UQAM, à une étude visant à évaluer les propriétés de nos baies de sureau, fleurs de sureau ainsi que l’extrait concentré IMMUNIA produit par Fruitomed.

POUR SES FLEURS Rares sont les arbres fruitiers dont les fleurs sont elles aussi, utilisées pour la fabrication de produits alimentaires et médicinaux.
	En savoir +
POUR SES FRUITS Le Sureau du Canada produit des baies qui se présentent en grappe, de couleur pourpre foncée, presque noire, ce qui démontre bien leur haute teneur en anthocyane, soit des molécules naturelles ayant des pouvoirs antioxydants et dont, plusieurs études démontrent leur potentiel à réduire les risques de plusieurs maladies.
_	En savoir +
POUR L'ARBUSTE Le Sureau du Canada est un arbuste fruitier qui atteint à maturité, une hauteur et largeur de 2m et qui donne annuellement entre 10 et 25 livres de baies juteuses et délicieuses.
_	En savoir +
_	_

RICHE EN POLYPHÉNOLS En plus d'être délicieuses, les baies de sureau produites au Québec sont très riches en vitamines A, C, B6 et en minéraux, tels: potassium, magnésium, phosphore et calcium. Mais plus remarquable encore, les baies de sureau produites dans les climats nordiques du Québec ont la particularité d'être très riches en flavonoïdes, telles que des anthocyanes, quercétines, rutines, cathéchines, etc.
	En savoir +

RECHERCHE SUR LE CANCER

Bien que les baies de sureau soient déjà reconnues pour leurs propriétés antivirales, notre entreprise s’intéresse également à leurs grandes capacités antioxydantes, soit 2x plus que le bleuet.

C’est grâce aux nombreuses analyses faites en laboratoire que nous avons découvert la quantité incroyable et les types de polyphénols que nos baies de sureau contiennent et dont plusieurs d’entre eux, tels les flavonoïdes sont reconnus mondialement pour leur pouvoir à prévenir plusieurs types de cancer.

Au Versant du Sureau et Fruitomed sont fiers de collaborer depuis 2013, avec la Chaire de Recherche en Prévention et Traitement du Cancer de l'UQAM, à une étude visant à évaluer le potentiel anticancéreux de nos baies de sureau, fleurs de sureau ainsi que l'extrait concentré IMMUNIA produit par Fruitomed.